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 大人の時間......少年時代
 あの黄金時代にたくさんの忘れ物をしてきました。
60路にいたりまだあの日々にいる。
野ゆか山ゆか川ゆか..


 
「旬」

天然記念物の味 野セリ このコーナーが滅びてからもうかれこれ10年近くにもなります。
別に是非にとの ご要望もなかったのですが 
あまりのおいしさが忘れかけていたコーナーを再興に導いてくれました。

こちらでは野ジェリとお年よりは言ってました。
朝の豆腐汁にお袋がチョットいなくなったと思えば..裏の堰やら 田んぼの淵から一掴み!!
ツーンと鼻をつく香りが味噌汁 醤油汁のうまみを引きだしてくれました。
堰も小川も田んぼも淵もコンクリートになりめったにお目にかかれなくなってしまいました。
目を凝らして見なければならない小さなセリがあるくらいでしょう。
本日は極太セリ2kgの収穫(今時尋常でない量です。)
お湯にさっとくぐして醤油で...ゾリゾリと独特の歯ざわ

野芹のおひたし
今日は本醸造「銀紋